双孢菇属草腐菌,用作双孢菇种植的培养料原料很多,棉籽壳、米糠、麦糠、稻草、麦秸、玉米芯、豆饼、牲畜粪便、石膏、生石灰等等都是种植双孢菇的好原料。
【1】掌握培养料质量。
制作种植双胞菇的培养料原料,必须保证质量,也就是无腐烂,无霉变,不带虫卵,不带杂菌。这样的原料才能保证所含营养富足,保证杂菌和虫卵不能进入种植过程,降低染菌和遭受虫害的风险。
【2】调节好培养料的营养结构。
培养料是双孢菇获得营养的源头,必须能保证维持双孢菇生长营养的充足性,这种充足合理的营养结构用用碳氮比具体提现,即制作时调节在30~33:1,经发酵过程和菌丝体过程后,碳氮比比值要在17~20:1,这样就能保证对双孢菇所需营养的充足并合理的供应。
【3】调节好培养料的含水量。
双孢菇的种植中,要求培养料含水量在65%左右,这个比例必须达到,这个含水量才能满足双孢菇生长对水份的需要。
【4】调整好培养料的酸碱度。
双孢菇喜欢弱碱性的土壤环境,适宜的PH值是7.0~7.6,培养料也必须达到这个标准,同时要考虑发酵和菌丝体生长过程,会有酸性物质产生,会对碱性有中和作用,调节时,要高出适宜PH值的0.5度左右。
【5】保证培养料原料搅拌要均匀。
双孢菇培养料制作过程中,原料要经过搅拌并且要搅拌的绝对均匀,才能保证培养料铺床后,每个位置的营养均衡。