食用菌的干制加工，有自然干制和机械干制两种方法。 　　1、自然干制，是利用太阳光为热源，以自然风为辅助进行干燥的方法，适于竹荪、银耳、木耳、金针菇、灵芝等品种，此法简单、古老、投入少。加工时...

真空预冷保鲜设备是专门为防止鲜菜、鲜果、食用菌、鲜花等农产品在采后贮运过程中鲜度和品质的下降而设计的。基本原理是将食用菌放置在真空处理槽内，在低压下水份从食用菌的表面蒸发出来，利用水从食用菌表面获得蒸...

1.休眠法：菇类采收后于25℃以上室内放置3～5小时，使其旺盛呼吸，然后再放在0℃左右的冷库中静置处理2小时左右，在20℃左右的条件下保鲜期约为5天。 2.延缓剂法：用0．1%的植物生长延缓剂b9水溶液浸泡10分钟，取...

临沂信邦生物科技有限公司非常在意食用菌的品质，而保鲜的食用菌对于运输有非常高的要求。那么信邦如何高效的运输食用菌？ ①火车快件托运：它的特点是：运输费用低而快捷方便，其缺点是：包装易损坏及丢失货物。目前...

温差刺激法 对菌床采用白天盖膜升温，傍晚或早晨揭膜降温；菌丝生长前期相对湿度控制在70％以下，后期保持在85～90％，有利于子实体的形成。

食用菌的采摘过程对于其品质的保障至关重要。今天临沂信邦生物就来说一下食用菌采摘时的注意事项。采前停水控温：作为保鲜出口或脱水干燥的产品，加工时必须排湿或脱水。如果采前喷水，菇体含水量高，加工鲜菇时菌褶...

信邦生物是一家已食用菌为主要产品的公司，那么常见的食用菌有哪些？食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。常见的食用菌有：香菇、草菇、...